מגיע עם מטבלי הבית
חסות, עגבניות שרי, שומר, בצל סגול, צנוניות, מלפפון ונענע ברוטב קלאסי
גזר, קולרבי, סלק, כרוב, דייקון, פולי סויה, בצל ירוק וכוסברה בליווי וויניגרט אסייתי ופקאנים
בשר אסאדו בבישול איטי מוגש על קריספי רייס קייק ומלווה בבצל ירוק, פטריות שימאגי ובצל מוחמץ, שקדים ואיולי צ'יפולטה
נתחי כבד אווז צלוי ותפוחי עץ מקורמלים מוגשים על בריוש קלוי ברוטב קלבדוס
פרוסות דקות של פילה בקר נא, בלסמי מצומצם ושמן זית בליווי בוריק ביצה. עלומה ועלי מיקרו
מוגש עם עירית קצוצה, בצלי שאלוט וצנונית,בליווי שמן זית בלסמי ולימון
מוגש על כוסברה, פטרוזיליה, נענע, אבוקדו, צ'ילי אדום, שקדים מולבנים, בצל סגול לצד טוסטון ברוטב פונזו ג'ינג'ר
חלמון שליו בליווי עגבניות קונקסה, בצלצלי שאלוט, קורנישונים, גרגירי חרדל, מעודן בקרם ארטישוק כמהין
פילה סלמון צרוב על הפלנצ'ה מוגש על פירה כתום וקרם עשבי תיבול
נתחי פילה דניס על בשר חציל קלוי, לימון כבוש, גרגירי חומוס, זיתי קלמטה, עגבניות מיובשות, שום, עשבי תיבול וצ'ילי אדום
מוגש על פסטה שחורה ביתית, כרובית צרובה, אספרגוס, שרי, שום, מוזלף בקרם כרובית
צלוי על גריל בציר בקר על פירה נטורל, קונפי סלק, אצבעות בטטה אפויות ואספרגוס צרוב
300 גרם צלוי על גריל מוגש לצד סטייק תפוח אדמה וירקות גריל
פילה בקר וכבד אווז בציר בקר מוגשים על מצע פירה כמהין ואספרגוס
מוגש עם ערמונים, בצלצלי שאלוט, נגיעת קרם ארטישוק ירושלמי ופיסטוקים
נתחי פרגית ברוטב חרדל, קרמל ובצלי פנינה, מוגש לצד בוקצ'וי, צ'ילי טרי, בטטה וצ'מיצ'ורי בסגירה של בוטנים
פילה בקר, פרגית ושומן כבש בתיבול שווארמה ביתית, גרגירי חומוס וטחינה על פרנה שטוחה בליווי ירקות מוחמצים
פטריות שמפיניון פורטבלו,,שום ואספרגוס ברוטב חלב קוקוס וכמהין
הארוחה כוללת מנה ראשונה ושתייה לבחירתכם: תפוזים/לימונדה/סודה/מים מינרלים/אשכולית אדומה ניתן לשדרג את הכוס לבקבוק זכוכית בתוספת 8 ₪ כוס יין הבית: אדום/לבן 25 ₪ 1/3 בירה מהחבית: ווינשטיפן/לף בלונד/טובורג/ קרלסברג 19 ₪
בהשראת השוק היומי
פרוסות דקות של פילה בקר עם שמן זית, איולי לימון, שום קונפי, קורנישונים ועלה סיגר קריספי
גזר, קולרבי, סלק, כרוב, דייקון , פולי סויה, בצל ירוק וכוסברה בוויניגרט אסייתי
חסות, עגבניות שרי, בצל סגול, שומר, צנוניות, בייבי מלפפון ונענע ברוטב קלאסי
על בסיס טחינה לבנה בליווי ירקות שורש בתחמיץ
שאל את המלצר
ובצל סגול ברוטב קיסר וקריספי טורטייה רצועות עוף על לבבות חסה
בליווי שום ואספרגוס ברוטב חלב קוקוס וכמהין
על מצע לחמנייה בריוש בליווי צ'יפס
על מצע פירה נטורל בליווי איולי לימון
פילה בקר, אנטריקוט, פרגית ושומן כבש בתיבול שווארמה ביתית מונחים על פרנה שטוחה צלויה בליווי ירקות מוחמצים ונגיעת טחינה
מוגש עם בצלי פנינה, בטטה, בוקצ'וי ובוטנים
צרוב ואפוי בליווי ירקות מוקפצים
צלוי על הפלנצ'ה מוגש על פירה כתום וקרם עשבי תיבול
מוגש עם חציל קלוי ,תפו"א , קלמטה, עגבניות מיובשות, לימון כבוש, שום , עשבי תיבול, גרגירי חומוס וצ'ילי אדום
200 גרם צלוי על הגריל מוגש עם קוביות תפו"א ובטטה ברוטב יין
הארוחה כוללת מנה ראשונה ושתייה לבחירתכם: תפוזים/לימונדה/סודה/מים מינרלים/אשכולית אדומה ניתן לשדרג את הכוס לבקבוק זכוכית בתוספת 8 ₪ כוס יין הבית: אדום/לבן 25 ₪ 1/3 בירה מהחבית: ווינשטיפן/לף בלונד/טובורג/ קרלסברג 19 ₪
מחיר לעסקית: 79 ₪ העסקית כוללת: - מנה ראשונה לבחירה - מנה עיקרית לבחירה - שתיה קלה לבחירה : תפוזים/לימונדה/סודה/ מים מינרלים/אשכולית אדומה
בהשראת השוק היומי
חסות, עגבניות שרי, בצל סגול,שומר, צנוניות, מלפפון ונענע ברוטב קלאסי
על בסיס טחינה לבנה בליווי ירקות שורש בתחמיץ
שאל את המלצר
ובצל סגול ברוטב קיסר וקריספי טורטייה רצועות עוף על לבבות חסה
פילה דג מושט צרוב ואפוי בליווי ירקות מוקפצים
על לחמניית בריוש בליווי צ'יפס
על מצע פירה נטורל בליווי איולי לימון
בליווי שום ואספרגוס ברוטב חלב קוקוס בכמהין
פילה בקר, אנטריקוט, פרגית ושומן כבש בתיבול שווארמה ביתית מונחים על פרנה שטוחה צלויה בליווי ירקות מוחמצים ונגיעת טחינה
קרם ברולה של חלב קוקוס , מוגש בליווי קונפיטורת תותי שדה Crème brûlée and strawberry confiture
סופלה וולקאנו שוקולד חם - נאפה ברגע ההזמנה .מוגש לוהט אל השולחן לצד כדור גלידה Hot chocolate soufflé & ice cream
שוקו קוקו - קרם שוקולד קוקוס על דקוואז קוקוס , מראנג איטלקי , מוגש בשלולית של קרם אנגלז Coconut & chocolate ganache - served on creme anglaise, coconut milk and a chocolate triangle
עוגת גבינה קרה על בסיס ספוג וניל בציפוי קרמבל שקדים עדין, מוגש על קולי תות cold cheesecakebased on vanilla sponge whit a delicaate almond crumble coating, served on strawberry coulis
מרנג במילוי קרם פירות יער בסגירה של אגוזים מסוכרים, מקלות מרנג ורוטב פירות יער Meringue filled with berry cream in the closure of caramelized nuts, meringue sticks and berry sauce
שאל את המלצר Ask the Waiter